＃夏日清爽梅香燉肉
夏日真的會很沒味口啊！在料理上下點小心機！這款燉肉做法，很家常，只是我多加了兩顆話梅！這畫龍點睛之後，整個風味變得更棒喔！夏日燉肉可以換個口味囉～
準備步驟：材料準備好，材料都切塊
料理步驟：
1.五花肉先下鍋煎金黃，上色！（肉本身油脂就很豐富，就不要放油煎囉）
2.肉煎上色後，放入紅蘿蔔炒香，蒜頭也放入炒香
3.加入調味料，清水，米酒，話梅！燉煮！
4.燉煮約1小時就可以食用！這樣的口感是Ｑ彈的，當然如果想要入口即化的口感，就要燉煮更久喔！
建議使用鑄鐵鍋，保留原汁原味～
如使用一般鍋具，建議水量要再增加！才不會燒乾喔！